Uusia reseptejä

Kotitekoinen Tortilla Chips Resepti

Kotitekoinen Tortilla Chips Resepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  1. Koti
  2. kokki
  3. Ruoanlaittoideoita

3.1

10 arvostelua

4. marraskuuta 2010

Lähettäjä

Arthur Bovino

Arthur Bovino

Tortillalastut ja Salsa

Jos haluat valmistaa omia siruja, vältä paistamista: nämä rapeat sirut ovat erittäin helppoja valmistaa ja ne sopivat erinomaisesti Kotitekoinen Salsa.

10

Annoksia

Aiheeseen liittyviä reseptejä

Ainesosat

Maissitortillat, niin monta kuin haluat, leikataan neljään osaan

Ohjeet

Laita uuni lämpenemään 500 asteeseen noin 15 minuutiksi. Levitä tortillat kerroksittain ohuiksi pellille. Keitä 5-7 minuuttia ja syö sitten.

Napsauta tätä nähdäksesi reseptin SWAT -tiimi: Kotitekoinen salsa.

Tunnisteet


Saatavilla on muutamia todella hyviä kaupasta ostettuja tortilla-sirumerkkejä, mutta emme ole löytäneet mitään, mikä voittaa kotitekoiset sirut! Kotitekoisia tortillalastuja on erittäin helppo valmistaa, ja ne sopivat täydellisesti nachoihin tai tarjoiluun suosikkikastikkeidesi ja salsasi kanssa. Jotkut suosikeistani ovat tuore pico de gallo, guacamole, kermainen queso -dippi, tämä makea sipuli -mustapavut ja meidän paahdettu tomatillosalsa.

Parasta tortillalastuja, paista ne. Olemme jakaneet yksityiskohdat sekä paistetuista että paistetuista tortillalastuista. Paistetut sirut ovat erinomaisia, mutta ne eivät koskaan ole yhtä kevyitä tai rapeita kuin perinteisesti paistetut sirut.


Kotitekoinen Tortilla Chips Resepti (Super Easy)

Uskomattoman säästäväinen

Ainesosat

Ohjeet

  1. Kuumenna uuni 450 asteeseen.
  2. Vuoraa reunustettu leivinpaperi leivinpaperilla tai silikonilla.
  3. Leikkaa tortillat viipaleiksi tai suikaleiksi ja aseta ne yhdeksi kerrokseksi valmistetulle leivinpaperille.
  4. Sivele oliiviöljyllä. (Tai voit harjata oliiviöljyä päälle ennen tortillojen leikkaamista.)
  5. Ripottele sitten jokainen tortillakappale tasaisesti suolalla ja pippurilla.
  6. Paista 8-10 minuuttia, pyöritä pannua tarvittaessa puolivälissä, kunnes se on vaalean kullanruskea.
  7. Ne voivat alkaa palaa nopeasti, joten pidä niitä silmällä!


Kotitekoisia Tortilla -siruja

Aiemmin tänä kesänä vietin viikon sisareni ja hänen perheensä kanssa Coloradossa. Siellä ollessani löysin hienoja Tex Mex -klassikoita, kuten Naudanliha Enchiladas ja nämä kotitekoiset tortillalastut. Veljenpoikani Jackson rakastaa Tex Mexiä kuten minäkin, joten ajattelin, että olisi hauskaa opettaa hänelle, kuinka tehdä siruja, jotka ovat paljon parempia kuin kaupasta ostetut. Olin noin hänen ikänsä, kun äitini opetti minulle paistamaan siruja, ja lupaan, että mikään ei voita kotitekoisten tortillalastujen rapeutta ja makua!

Ei ole paljon muuta kuin sirujen valmistamiseen kuin tavallisten maissitortillan leikkaamiseen ja paistamiseen kuumassa öljyssä. Käytin täällä valkoista maissitortillaa, mutta keltainen on yhtä hyvä. Varmista, että käytät öljyä, joka kestää korkealla lämmöllä paistamista, kuten maapähkinäöljyä. Voit käyttää myös kasviöljyä, rypsiöljyä tai sulatettua lyhennystä.

Voit käyttää rasvakeitintä, jos sinulla on sellainen, tai paksupohjaista pannua, kuten valurauta. Käytä noin 4 kupillista öljyä ja kuumenna se noin 350 asteeseen paistamiseen. Pudota tarpeeksi leikattuja tortilloja täyttämään pannu yhdellä kerroksella. Paista, käännä sirut toisinaan, kunnes ne ovat vaalean kullanruskeita. Huomaat, että öljyn kuohunta rauhoittuu ja sirut alkavat kellua, kun ne ovat valmiita.

Poista sirut paperipyyhkeellä vuorattuun astiaan ja suola kuumat sirut heti öljystä poistamisen jälkeen. Nauti näistä herkullisista siruista näiden hienojen reseptien kera! Naudanliha-enchiladat, mausteinen makkara-Queso, Taqueria-tyylinen salsa, 7-kerroksinen dippi, meksikolainen mereneläviä cocktail tai cowboy-kaviaari!


Vinkkejä paistamiseen

Öljy: Voit käyttää kasvi-, maapähkinä- tai rypsiöljyä. Tarvitset vähintään ¼ tuumaa öljyä käyttämässäsi pannussa. Asetan polttimen keskilämpötilaan ja säädän sitä sen mukaisesti.

Testaa, onko öljy valmis, aseta tortillaviipaleen kulma öljyyn. Sen pitäisi kuplia ja kuohua heti. Sirut kypsyvät melko nopeasti, joten sinun on seurattava niitä huolellisesti.

Jos se ruskistuu liian nopeasti, öljy on liian kuumaa ja sinun on vähennettävä lämpöä.

Mausta sirut: Näiden sirujen viimeistelyyn tarvitset vain vähän suolaa, mutta voit käyttää myös muita mausteita. Joitakin hienoja makuja ovat valkosipuli- tai sipulisuola. Voit myös käyttää cayennepippuria kuumennettaessa. Riippumatta siitä, mitä mausteita käytät, muista lisää se heti lastujen poistamisen jälkeen öljystä.


Kotitekoisia Tortilla -siruja

Epäilen, että jos olet täällä, et tiedä, mitä tortilla -siru on, MUTTA, vain siinä tapauksessa, että se on rapea, rapea välipala, joka on valmistettu maissitortilloista, jotka paistetaan kullanruskeiksi. Suolalla ripoteltuina ne ovat hirveän koukuttavia.

Jos et ole koskaan tehnyt niitä kotona ennen, olet todellinen herkku, koska mikään ei ole aivan kuin kotitekoinen tortilla -siru tyhjästä! Ja ne on uskomattoman helppo tehdä muutamassa minuutissa.

Kuinka tehdä niistä

On erittäin helppoa valmistaa kotitekoisia tortillalastuja vain parilla ainesosalla ja noin 10 minuutissa. Juuri valmistetut tortillalastut ovat todella erikoisia, etkä ehkä koskaan palaa takaisin ostettuihin pelimerkkeihin.

Aloita lämmittämällä öljy 375 ° F: seen. Voit tarkistaa lämpötilan pikalukemalla tai infrapunalämpömittarilla TAI laita pala tortillaa kuumaan öljyyn testattavaksi. Jos tortilla vilisee heti, öljy on tarpeeksi kuumaa.

Leikkaa tortillat viipaleiksi. Voit tehdä tämän haluamallasi tavalla, leikkasin omani 8 viipaleiksi.

Vuoraa lautanen tai lautanen paperipyyhkeillä imeäksesi öljyä, kun ne ovat valmiita.

Pudota muutama tortillakolmio kuumaan öljyyn varmistaen, että ne eivät ole päällekkäisiä. Paista noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita ja kullanruskeita.

Siirrä sirut paperiliinalle ja ripottele ne suolalla lusikalla tai hämähäkillä.

Toista jäljellä olevien tortillojen kanssa, kunnes kaikki sirut ovat kypsiä.

Kuinka kauan he säilyttävät

Kotitekoiset Tortilla -sirut säilyvät ilmatiiviissä astiassa jopa 3 päivää huoneenlämmössä. Yleensä siirryn vetoketjulliseen pussiin ja uskokaa minua, he voittivat ’t pitkään kotonani.

MUTTA jos huomaat, että pelimerkit ovat edelleen 4. Päivänä, ne voivat muuttua hieman pehmeiksi.

Lämmitä tortillalastuja uudelleen esilämmittämällä uuni 400 ° F: seen ja paista tortillalastuja leivinpaperilla yhdellä kerroksella noin 2-3 minuuttia tai kunnes ne ovat rapeita. Tarjoile heti.

Vinkkejä täydellisiin siruihin

  • Tortillat – Erittäin ohuet maissitortillat sopivat parhaiten tähän tortillalastureseptiin, koska ne paistavat erityisen rapeiksi. Jos et löydä erityisen ohuita tortilloja, tavalliset tortillat toimivat, mutta sinun on ehkä paistettava vielä minuutti.
  • Öljy – Canola- tai maapähkinäöljy on paras öljy tortillalastujen paistamiseen. Älä käytä oliiviöljyä, koska se voi polttaa ja maistua pilaantuneelta.
  • Suola – Haluan käyttää hienoa suolaa, kuten popcorn -suolaa, sirujen maustamiseen. Voit käyttää merisuolaa, kosher -suolaa tai tavallista ruokasuolaa ja säätää mausteita täysin makusi mukaan.
  • BAKE – Emme leivonna tortillalastuja, mutta saat rapeita tortillalastuja ja varmista, että tortillat ovat hieman kuivuneet, paistamalla niitä 5 minuuttia 350 ° F uunissa. Tämä auttaa poistamaan kosteutta, jolloin ne paistuvat vielä rapeammiksi.
  • PARAS VINKKI IKINÄ – Ennen kuin siirrät tortillalastuja paperipyyhkeeseen paistamisen jälkeen, mausta paperipyyhe suolalla! Näin varmistat, että tortillalastujesi kaikki puolet on maustettu, ei vain yläosa.

Minä ensin jaoin rakkauteni kotitekoisiin tortillalastuihin muutama vuosi sitten täällä näiden uskomattomien kanssa Kuminalla maustetut sirut mutta kaikki tarvitsevat hyvää kotitekoista Tortilla -sirua, jota voidaan käyttää pohjana nacholle ja toimittaa tuoretta salsaa ja guacamole heidän suuhunsa. Oikein?

Joten tässä se on …. vain öljy …. maissisirut ….ja vähän suolaa. Ja sinulla on yksi vakavasti koukuttava välipala. Ja himoa enchiladas….Oonko oikeassa?

ÄLÄ ’T MÄÄRÄ resepti! Seuraa meitä Instagramissa ja Facebookissa, niin saat entistä helpompia perhereseptejä!


Valmistautuminen

  • Kaada öljy 6 litran kattilaan vähintään 2 tuuman syvyyteen ja laita keskilämpötilaan. Kun öljy lämpenee, pino tortillat pinoon ja leikkaa koko pinon läpi leikkaa tortillot kuuteen lohkoon. Kun öljy hohtaa kuumana, mutta ei tupakoi, pudota pala tortillaa. Jos öljy on tarpeeksi kuumaa, tortilla kelluu pintaan ja ruskistuu noin 1 minuutissa. Jos se ei ole tarpeeksi kuuma, se uppoaa.

Paista niin monta pelimerkkiä kuin mahdollista kerrallaan ilman, että potti on liian täynnä (se voi olla vain kourallinen) kääntämällä puolivälissä, kunnes ne ovat vaaleita, noin 1 minuutti. Siirrä sirut ura-lusikalla suurelle paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle. Toistaa.

Reseptin muistiinpanot

Lisätä listaan

Ainesosan kohdevalo


Kotitekoisia Tortilla -siruja

Olen palannut jälleen toisen TikTok -trendin kanssa: HOMEMADE TORTILLA CHIPS. Ja OMG te kaverit, olen niin koukussa, haluan tehdä tämän joka ilta. En kirjaimellisesti voinut uskoa kuinka hyviä nämä olivat. Tortilla -sirut ovat suurin heikkouteni, ja olen niin iloinen, että minulla on matala kohta, annosohjattu tapa nauttia niistä. Palvelin heitä nollapisteellä, mutta haluan myös tutustua muihin vaihtoehtoihin!

Nyt voit tietysti ostaa vain tortillalastuja. Tortilla -sirut eivät ole niin korkeita pisteitä ja helppo löytää. Mutta yritä luottaa minuun koko pussilla tortillalastuja talossa … voit ’t! Lisäksi tiedät, että rakastan oman ruoan tekemistä, ja näin pääsin tänne, joten nautin todella tästä. Koko prosessin läpikäyminen sirujen ja dippien valmistamiseksi on minulle todella helpottavaa. Sen sijaan, että vain istuisin pussilasin kanssa, voin viettää jonkin aikaa omien sirujen keittämisessä.

Tähän ruokaan ei tarvita liikaa ainesosia. Meillä on yleensä tortillat pakastimessa ja kaikki muu helposti saatavilla.

  • Mission Street Tacos -maissitortillat
  • Ruoanlaitto spray
  • Suola
  • Tavallinen, rasvaton kreikkalainen jogurtti
  • Ranch -mausteet

Nyt voit varmasti käyttää mitä tahansa valitsemasi tortillaa. Rakastan vain todella Mission ’s Street Tacos -maissitortilloja ja sitä käytin. Ne ovat kolme pistettä kolmelle tortillalle, mikä tekee 18 pelimerkkiä. Jos sinulla on toinen haluamasi tortilla tai se on alempia pisteitä, käytä sitä ja säädä kypsennysaikaa tarvittaessa.

Voi maustettua ruoanlaitto spray on aina erittäin suositeltavaa täällä Allie Carte Astiat. Rakastan vain minkä tahansa ruuan lisättyä voita. Tuo ruokaan niin paljon makua!

Suolaksi käytin karkeaa merisuolaa. Kuka tahansa tekee, jos sinulla ei ole sitä.

Olen tehnyt tämän muutaman kerran ja olen aina käyttänyt Ranch -mausteita. Meillä on iso muovipullo. Haluan todella kokeilla sitä muiden makujen kanssa. Ehkä ranskalainen sipuli tai queso? Mitä mieltä sinä olet??

Tarvitset ehdottomasti ilmakeitintä tähän ruokaan. Anteeksi, ei neuvoteltavissa. Mutta todella, olen tehnyt sen vain ilmakeittimessä, eikä minulla ole suunnitelmia kokeilla muita menetelmiä. Se toimii täydellisesti ilmakeittimessä, enkä usko, että se toimisi tällä hyvin toisella keittomenetelmällä.

Minulla on kahden laatikon ilmakeitin, jota rakastan ehdottomasti. Voit tilata sen täältä, jos olet kiinnostunut. Se on sellainen pelinvaihtaja, voin valmistaa kaksi eri asiaa kahdella eri ajalla ja kypsennysmenetelmillä. Se on 6-in-1, joten siinä on 6 eri tapaa valmistaa ruokaa.

Tässä on mitä sinun tarvitsee tehdä:

Ensimmäinen asia on leikata tortillat tortillasirun muotoisiksi kolmioiksi. Helpoin tapa tehdä tämä on pinota kolme tortillaa ja leikata ne puoliksi terävällä veitsellä. Voit napata veitsisarjan täältä. Se on mahtavaa.

Kun tortillat on leikattu puoliksi, sinun on leikattava puolet kolmeen yhtä suureen osaan. Pidän kolme pinottuna ja viipaloi ne, sitten viipaloi niistä toinen puoli.

Saat 18 tällaista kolmiota.

Seuraavaksi asetan noin puolet niistä ilmakeittimeni pohjalle. Yritän olla antamatta niiden päällekkäisyyttä, koska silloin ne eivät peity kokonaan suolalla ja rakastan suolaa. (Älä kerro äidilleni, hän on sydänlääkäri)

Kun saat hyvän kerroksen, suihkuta kaikki sirut keittosuihkeella. Ripottele ne suolalla maun mukaan.

Lisää loput tortillat näiden päälle. Toista samat vaiheet ruiskuttamalla ne keittosuihkeella ja ripottele suolalla.

Aseta ne ilmavaan rasvakeittimeen 375 asteessa. Voit täysin hallita, kuinka hyvin haluat ne. Tein noin 7 minuuttia, mutta pidin niistä hieman alikehittyneinä. Jos haluat ne erittäin rapeiksi, lisää aikaa.

Keittämisen puolivälissä käänsin pelimerkit varovasti ympäri.

Niiden valmistuksen aikana teen kastikkeen. Luulen, että terve kotitekoinen karjatila maistuu paremmalta, kun sitä säilytetään jääkaapissa vähintään 30 minuuttia, jotta maku sopii yhteen, mutta kenelläkään ei ole siihen aikaa ja olen liian kärsimätön.

Yhdistä vain jogurtti ja karjatila pieneen astiaan ja laita se jääkaappiin. Se kestää vain noin 5 minuuttia, mutta hei, parempi kuin ei mitään.

Kun sirut on tehty, sinulla on hauska välipala nauttia!

Tein nämä askel askeleelta TikTokillani. Voit tarkistaa sen alta ja nähdä reaktioni, kun kokeilin niitä ensimmäistä kertaa!

Voit myös klikata alla kotitekoista karjatilakastiketta. Teen sen hieman erilaiseksi päivällisresepteihin.


Helppoja Tortilla -siruja

Tilaa uutiskirjeemme saadaksesi uusimmat vinkit, temput, reseptit ja paljon muuta, jotka lähetetään kahdesti viikossa.

Rekisteröitymällä hyväksyt käyttöehtomme ja hyväksyt tietosuojakäytännössämme olevat tietokäytännöt. Voit peruuttaa tilauksen milloin tahansa.

Jokainen, joka on syönyt juuri valmistettuja tortillalastuja, voi todistaa riippuvuudestaan ​​ja valtavasta paremmuudestaan ​​massamarkkinoilla. Jos sinulla ei ole onnea saada korkealaatuisia tortillalastuja alueellasi, älä murehdi, koska voit tehdä oman tämän reseptin avulla. Se on vähän työtä, mutta saat paljon ystäviä. Ja on sanomattakin selvää, että nämä ovat luonnollinen pariliitos Guacille, Salsalle tai Spinach Dipille. Kokeile sitä myös murentuneena kalkkunan chilimme päälle.

Mitä ostaa: Käytä tätä reseptiä varten laadukkaita maissitortilloja. Vaikka massatuotantotyypit ovat hyväksyttäviä, nämä sirut ovat vain herkullisempia, kun ne valmistetaan meksikolaisista tuotemerkeistä, kuten Guerrero.

Pelisuunnitelma: Sirut voidaan säilyttää huoneenlämmössä ilmatiiviissä astiassa enintään 5 päivää.


Kotitekoisia Tortilla -siruja

Tarjoatpa sitten katkarapu -tacoa, guacamolea, Cheesy Refried Bean Dipiä tai kaikkea edellä mainittua, haluat todennäköisesti välipalaksi Tortilla -siruja.

Perheeni syö tortillalastuja kuin ne olisivat kaikkien aikojen parasta. Käymme laukkujen läpi niin nopeasti, on vaikea pitää niitä käsillä.

Itse asiassa on ollut useita kertoja, kun olen mennyt ruokakomeroon taco -iltana ja huomannut, että meillä oli ei mitään. Houston, meillä on ongelma. Tarkoitan vakavasti, et voi viettää taco -iltaa ilman tortillalastuja. Voit vain ’t.

Mutta hyppysellinen, voit käyttää samoja tortilloja, joita käytät taco -kuorien valmistukseen, ja tehdä sen sijaan kotitekoisia tortillalastuja.

Tarvitset vain 3 ainesosaa ja 15 minuuttia ja olet matkalla nauttimaan autuaasta.

Kuinka tehdä kotitekoisia tortillalastuja:

Ensimmäinen askel kotitekoisten tortillalastujen valmistuksessa on valita, mitä tortilloja käytät. Käytän mieluummin valkoista maissitortillaa. Pidän yksinkertaisesti valkoisesta maissista enemmän. Halutessasi voit käyttää myös keltaista maissia.

Sinun on leikattava tortillat sirun muotoisiksi. Huomaan, että tortillojen leikkaaminen puoliksi ja sitten puolikkaiden leikkaaminen kolmeen lohkoon tekee niistä tasaisimmat.

Kun olet leikannut ne siruiksi, heitä vain öljy ja suola.

Lopuksi pidän parempana kotitekoisia tortillalastuja, koska se on rehellisesti sanottuna niin paljon helpompaa kuin paista niitä. Aseta ensin tortillapalat uunipellille ja paista 350 -asteisessa uunissa. Haluat paistaa niitä 8 minuuttia toiselta puolelta, kääntää niitä ja paistaa vielä 6 – 8 minuuttia tai vain kunnes ne alkavat ruskistua. Anna niiden jäähtyä ja nauti.

Muunnelmia paistetuista tortillalastuista:

Rakastan pienellä suolalla maustettuja tortillalastujani, mutta voit sanoa, että voit tehdä käytännössä mitä tahansa mausteiden suhteen. Voit ripotella niitä taco -mausteilla. Tai sirottele jauhetta, jotta niistä tulee hieman mausteisia. Ranch -mauste voi olla jopa hyvä! Cool Ranch Doritos ketään ?!

Mitä tarjoat kotitekoisten tortillalastujen kanssa:

Ilmeisesti kaikenlainen pulahdus olisi hyvä tai jopa käyttää niitä nachojesi pohjana!

Tässä muutamia suosikkejani:

Kaali Salsa



Kommentit:

  1. Azekel

    Mitkä oikeat sanat ... super, hieno ajatus

  2. Delrick

    The response is remarkable :)

  3. Daylan

    Suosittelen vierailemaan sivustolla, jolla on monia artikkeleita aiheesta, joka kiinnostaa sinua.

  4. Talbott

    Sorry, but I think it's obvious.



Kirjoittaa viestin